Tsuru - Fondita japonesa

Afortunadamente hemos vuelto a sacar a pasear a nuestra panza aventurera y no se imaginarán qué encontramos en el lugar menos esperado.

Este lugar se llama Tsuru y venden comida japonesa. Pero no se dejen llevar por lo que las cadenas de restaurantes grandes nos ha enseñado sobre el arte culinario japonés, digamos que esta comida es más tradicional, más casera. 

Obviamente tienen sushi, tepanyaki y yakimeshi, platillos que conocemos bien si solemos ir a restaurantes orientales. Pero ellos tienen un menú extenso y delicioso. Honestamente me arrepiento de no haber venido antes considerando que abrieron en el 2009. Lo que yo pedí fue el ramen, los noodles pues. DE-LI-CIO-SO. Tienen varias combinaciones, que si con base soya, puerco, wonton o puerco adobado. También tienen curry, kalpis, sopas varias, oniguiri etcétera. 

Esta vez nos dirigimos al ramen, soy fan de los noodles. Aquí pueden ver que pedí ramen con puerco y unos rollos california. Todo delicioso. 

Aca pueden ver el ramen base soya. 

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Y el curry. 

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Amé todo. El menú es tan extenso que tendré que ir muchas veces más para probarlo todo. Lo recomiendo ampliamente. Este es el link directo al menú, Vean nada más los precios! De verdad que es una fondita japonesa en una calle extraña de Querétaro. Les dejo su página oficial, la de facebook y su ubicación.

Este post no fue patrocinado.

Overhead

Llegamos a noviembre y ahora tengo el gusto de recomendarles una canción de una banda mexicana! 

Se llaman The Oaths y salieron de Guadalajara desde el 2009. Pueden leer un poco más de su historia en Last.fm pero básicamente se encontraron, vieron que les gustaba el mismo tipo de música y se creó la banda. Aquí les dejo su página de facebook. Como tip les digo que se presentarán en el 212 de RMX para que se animen. 

Esta canción se llama Overhead y ya llegué un poco tarde a la fiesta ya que es de febrero del 2014. Pero ya qué! Tiene un excelente ritmo y es de esas que te dan ganas de bailar no importa donde estés. Cuando vi el video una vocecita en el fondo de mi cabeza me dijo que ya la había escuchado pero por alguna razón la dejé pasar. No señores! Si es buena música no hay que dejarla ir! En fin más vale tarde que nunca. Aquí se las dejo. Avísenme si les gustó.

Stay Coloured

Ha llegado otro mes más y la recomendación musical no podía esperar. Se llaman "I Know the Chief". Esta banda es definitivamente independiente, casi no encontré información sobre ellos. De hecho, esta canción está en mi lista de Evernote que se llama “Canciones que no están en Spotify”. Yo pensé muy tranquilamente que iba a poder investigar un poco sobre ellos y compartirlo pero resulta que casi no hay nada. Con decirles que su página oficial es bandcamp.com es decir algo así como myspace y si no saben qué es eso quiere decir que son muy jóvenes. Es una plataforma que les ayuda a las bandas a subir su contenido, promocionarse y darles la oportunidad de vender su mercancía.

I know the chief

Ellos son originarios de Melbourne Australia y cuentan con 1 EP, “Disco Demolition Night” que cuenta con 4 canciones. Una de ellas es esta que les estoy recomendando pero como siempre les digo, dense una vuelta y escuchen las otras 3. A mí me gustaron bastante y quiero más canciones!! .

Se describen como “Jungle Disco “  y desgraciadamente aunque last.fm  me indica que sus integrantes son:

• Ben Williams - Vocals
• James Freeman - Guitar
• Jesse Drummond - Keys
• Josh Milgate - Bass
• Jackson Gray – Drums

la última entrada de su página de Facebook dice que al parecer Ben ya no es vocalista de la banda…… Tal vez esto se acabó antes de que yo llegara pero más vale tarde que nunca. Esperemos vuelvan pronto y en cuanto sepa algo yo lo compartiré. 

Aquí la canción, cuéntenme qué les parece.

Sirens

Inicio de mes y me atrevo a recomendar esta canción que disfruto mucho, es como para escucharla en la mañana y comenzar el día. Es una canción para recargarte de energía.

Es de una banda antes conocida como Super Water Empathy originarios de Louisiana. A finales del 2014 decidieron cambiarse el nombre y tomar el de su segundo álbum: Hydrogen Child. Para variar un poco, ahora escuchamos la voz de una mujer cantando, ella se llama Ansley Hughes me agrada su voz.

Si se dan la oportunidad de escuchar otras de sus canciones les puedo recomendar Close your eyes. Tienen una propuesta intersante, no dudaría que los comencemos a escuchar mucho más. 

Les dejo una parte de la letra de esta canción. Avísenme si les gustó.

It's a long road, mmm just let it take you there
It's in your bones, so sign your name somewhere
'cause I'm never gonna give up, never gonna let go
I'ma gonna keep on giving them a good show
Never gonna stop me, never gonna make me
Never gonna know

So let's start a riot
I'm sick of the silence
Yeah, we're getting louder
So bring on the sirens
Bring on the sirens...

Fuerte y claro

No están para saberlo ni yo para contarlo pero considero que he aprendido más en este último año que en los 5 años anteriores. Aun así yo sé que sigo y seguiré aprendiendo, esto es de todos los días. Hay una idea que ha rondado mi cabeza últimamente y creo que es porque he visto las consecuencias de no aplicarla correctamente. Con sus debidas excepciones la estoy comenzando a tomar como una gran verdad. Y me refiero al hecho de que todos absolutamente todos, requerimos hablar fuerte y claro. Así de simple.

Estos últimos meses en cualquier ambiente en el que me he encontrado, me he dado cuenta que si no hablas fuerte y claro, las cosas no suceden o suceden muy lentas y atropelladas. Imaginemos que estamos en un restaurante y el mesero nos pregunta qué queremos ordenar y nosotros volteamos hacia el mantel y murmuramos el platillo. Una de dos, o nos traen otra cosa o el mesero tiene que preguntar de nuevo y a menos que contestemos fuerte y claro ya llevaríamos la conversación atropellada.

Si utilizamos un ejemplo en el ámbito profesional en donde estamos solicitando la ayuda de alguien y sin llamar su atención empezamos a pedir el favor en voz bajita o sin detalle. ¿Funcionará? ¿Vamos a obtener lo que buscamos? Obvio no, ¿Va a resolverse el pendiente pronto?, no.

Desgraciadamente hay que sumarle que existen veces en el primer ejemplo que hay gente que genuinamente se queja con el mesero de su “pésimo servicio” por no traer el platillo correcto ¬¬. O hay personas que no avanzan en su trabajo por no  pedir las cosas. Sé que obviamente a veces cuando queremos comunicarnos cargamos con muchas más variables, que si estamos seguros de lo que decimos es correcto, que si la otra persona no está escuchando, que si es una discusión que si es una junta difícil etc.. De cualquier manera creo que todo se complicará si no queda claro lo que estás diciendo. Y no me refiero a saber dar un discurso, un speech de venta ni nada por el estilo, hay  libros y cursos para eso. Me refiero tan solo a darle la articulación correcta, el volumen correcto y pedir correctamente la atención de la persona. Ya sea que estás comunicando algo positivo o negativo, de cualquier manera nada se resolverá si el mensaje es incomprensible.

¿Qué piensan?

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